Ampia area buffet con:
Mortadella Morabrada, Salame di Filiera Malafronte, Prosciutto di parma 24 mesi affinato all’erba medica, Salsiccia passita, Coppa di Mora Romagnola, Ciccioli frolli, Squacquerone Dop, Pecorino affinato ai frutti dimenticati, Pecorino semi stagionato, Caciottina in crosta fiorita di pecora e formaggio Stanco delle Officine Gastronomiche Spadoni.
Fichi caramellati & confetture artigianali, Piadina Romagnola, Cestino dei nostri pani, Erbazzone, Polenta fritta
Selezione di pizze e focacce con varie farciture
Rotolo all’Emiliana con spinaci e ricotta cremosa delle Officine Gatrstronomiche Spadoni con vellutata di zucca violina
Assortimento di dolci al cucchiaio come zuppa inglese, cremoso al Pistacchio, bavarese.
Acqua, analcolici e caffè
Vini rossi selezionati dalle migliori cantine Romagnole
N.B. Il menù potrebbe variare secondo disponibilità