Cervia 2023

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L’evento Cervia 2023 ha visto 220 partecipanti da tutta Italia e si è svolto in un’unica giornata tra Forlì e Cervia: la partenza è stata presso l’area Supercharger/IONITY del centro commerciale Punta di Ferro di Forlì, per poi raggiungere il Centro storico di Cervia.
Come aspetto culturale dell’evento abbiamo scelto il Museo del Sale di Cervia che, grazie a guide locali, ha illustrato la storia delle saline e il processo naturale e sostenibile della raccolta del sale.
Per pranzare è stata scelta la Casa delle Aie, che custodisce da oltre cinquant’anni la cultura e le tradizioni culinarie cervesi.

Programma:

Ore 9:00   Ritrovo al Centro Commerciale Punta di Ferro, zona Supercharger e Ionity .

Ore 10:00  Partenza della parata in direzione Cervia, Piazza Giuseppe Garibaldi.

Ore 10.30  Arrivo in Piazza Giuseppe Garibaldi, posizionamento delle vetture. Tempo libero conviviale.

Ore 11.15  Spostamento a piedi (200m) verso il MUSA – Museo del Sale di Cervia per una visita guidata (gruppi di 50 persone).

Ore 13:00  Spostamento da Piazza Giuseppe Garibaldi alla volta del ristorante, Casa delle Aie (6km di distanza)

Ore 13.30  Inizio del pranzo

Ore 15.30  Esposizione auto e moto, con relativi test drive.

Ore 18:00  Saluti e fine evento

Antipasto
– “Antipasto Aie”: affettati, squacquerone ,e altro, con piadina.

Primi
– Cappelletti al ragù
– Tagliatelle al ragù
– Strozzapreti al ragù o sugo del giorno

Secondo
– Misto di carne di maiale alla griglia con Piadina: Braciola, Salsiccia, Pancetta e Costine.
– Contorno: Patate rustiche

Dolce
– Ciambella/Crostata

Antipasto
– Formaggi misti
– Pinzimonio

Primi
– Cappelletti vegetariani al formaggio di fossa
– Tagliatelle alle verdure

Secondo
– Tomino con verdure
– Contorni: patate rustiche ed erbette saltate.

Dolce
– Ciambella/Crostata

Vino della casa D.O.C. sfuso, acqua e caffè

Primo
– TBD

Secondo
– TBD

Dolce
– TBD

L'evento è stato realizzato in collaborazione con:

E con il patrocinio di: